炒韓國粉絲

材料:

韓國粉絲 (也不易買，我在大間的Fusion International買，一包300g，分兩次食)

蛋

紅蘿蔔

蟹柳條

火腿條

豬腩肉片

 

呢種韓國粉絲比較粗，類似金邊粉類的麵，又可作餸。家裡有什麼材料就用，基本上是將材料切成一條條，炒埋一起就可以。

 

做法:

1.   煲起滾水，把韓式粉絲拖水至軟身

2.   取出用凍水沖洗過冷河，待凍。

3.   把其餘材料切幼條。

4.   豬肉內加入少許鹽、糖及水調味，備用。

5.   鑊內燒1湯匙油，加入豬肉炒透，取出。

6.   鑊內再燒2湯匙油，加入其餘材料及粉絲，徐徐注入調味料，炒透便可享用。