山崎芝士波

 

整左咁多次芝士波，呢次係最滿意，且最似山崎的一次。用了有木薯粉的食譜，每個芝士波為25g。 

出爐放涼後即食，甚至比山崎更有口感呢! 因為山崎是有”發水”的，中間有中空的情況，而且放到第二天會扁。自家製的用料十足，第二天仍然很靚仔呢。

A
糯米粉  80g

木薯粉  30g
芝士粉  45g

奶       80g

牛油    5g
蛋一隻

 

1.    材料A拌勻

2.    加入牛油及蛋，搓至粉團狀

3.    加入牛奶搓勻

4.    分成25g一粒

5.    190度15分鐘