清湯牛腩煲

 

材料:

牛腩 (我用了急凍的)

薑

白蘿蔔1條

 

汁料:

清雞湯 (我用了1 Litre)

冰糖

鹽

 

做法:

1.    牛腩連薑出水。

2.    落油起鑊，加入薑片，牛腩，加入清雞湯，白蘿蔔，炆15分鐘

3.    放入真空煲內炆。吃前再大火煲滾。

 

(姐姐整)