紫菜肉鬆吐司

 

餡料: 肉鬆，紫菜剪碎

 

在麵包機完成Dough模式後，將整個麵團搓圓鬆弛，十五分鐘後，碌平麵團，放入餡料卷成一大條，在分割及放回麵包筒內。

 

用左麵包機咁耐，這還是第一次整形後用番個麵包筒焗。原來焗的時間只有10分鐘，焗完後看看麵包表面，好似焗不透的，於是又再加時10分鐘。咁難預時間，下次都係用番焗爐整。呢次因為時間關係，有點過份發酵，有點微微的啤酒味，還是可以接受的。