日式咖哩炆牛肋骨

日式咖哩炆牛肋骨

在吉之島買了一盒日式咖哩磚，這是中辛 (3度)，原來一點也不辣，一盒共有6粒，每次放2粒，一盒有3次份量。

 

原來整日式咖哩咁簡單，味道同街食的有9成似。呢個餸的好處係材料簡單，好送飯。當諗唔到煮什麼，呢個就係好既backup。

 

材料:

急凍牛肋骨

紅蘿蔔

日式咖哩磚 2粒

 

做法:

食材用水煮熟/煮淋 (用真空煲炆，連睇火都唔洗)。最後加入咖哩磚及水即可。

(姐姐整)

網上有關日式咖哩的資料:

日式咖哩的特色是，煮完後幾乎看不到材料，所有的材料都融入咖哩之中，而且湯汁是濃稠的。

所以只要購買咖哩塊以及自己喜歡吃的咖哩料（洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯、肉類等等）。全部切成小塊狀加入水燉煮，最後再加入咖哩塊即可。