水果酵素 – 藍莓菠蘿酵素
第二次整酵素，吸收左上次的經驗，今次批走哂檸檬的白邊，減少苦澀味。因為去旅行及忙，呢次酵素浸了3個多星期才收成啊，不知道是否更有益呢?
剛才心血來潮，看看自己每個Post有多少人瀏覽，位居榜首係菠蘿酵素，同埋蟲草花湯。哈! 估唔到我呢個新手的Post都有參考價值。整酵素的確是要看多些Post，我之前也看了不少Post才試。只要將容器抹乾/風乾就不會發霉。
糖方面，我會用太古既細細粒冰糖，很方便，一倒入即成。如糖不夠，就用上白砂糖舖上最高那層。
老公喜歡飲酵素，因為約30ML，一般我再溝70ML水，貴精不精多。至於是否有促進新陳代謝?唔知呀，感覺係飲左有益嘅野，感覺良好Law。 J
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