公仔格仔餅

 公仔格仔餅

 

表姐送了部格仔餅機比我，多部新玩具，正! 仲可以用屋企快要到期的自發粉。第一次整，Preheat個機唔夠耐，又用中火焗，而且怕燶焗得唔夠，結果攪到D粉漿黏哂底。

 

呢次第二次整，Preheat耐D，用Max火，約10-15分鐘，雖然有點燶 (是哂黑版的公仔)，但剛出爐，好好味呀!

 

材料 (可整兩底):
雞蛋　    ２隻
糖　     ５０ｇ
低筋粉　６５ｇ,　 泡打粉　  ２ｇ（我用67G自發粉）

牛油　  ２０ｇ　（熱水座溶　）
牛奶　  １０ｇ
(如整朱古力味可加５ｇ可可粉）

1. 先將雞蛋打起，　再加入糖打。　

2. 再加入粉類，　再加入牛奶，　

3. 最後加入牛油。

4. 打好麵漿，　等燒餅機預熱好。　

5. 掃油。加入麵漿。合上燒餅機，Max火，十分鐘。