藍莓鬆餅

藍莓鬆餅

 

都係用同一個鬆餅食譜，最尾加入藍莓乾，最後在面上放些入爐朱古力粒，即成! 鬆餅是一個很簡單快手可以整到既蛋糕，用自發粉整，幾乎永無失手 (係有次我用低筋及發粉整，入左爐才知忘記落發粉)，因為不用打起蛋，只要將所有材料混合即成。鬆餅要用很多的糖及油，還是少吃為妙。