香滑牛奶布丁

香滑牛奶布丁

 

牛奶     350 ML

砂糖     35G

淡忌廉     150 ML

魚膠粉     6 - 8 G

水     13 G

 

 

1.    魚膠粉用水開勻，用熱水座溶。

2.    牛奶和砂糖用小火煮，只要糖煮即可。

3.    砂糖溶後熄火，再拌入魚膠水

4.    加入淡忌廉拌勻，倒入容器。

5.    放涼後入雪櫃。