南瓜磨菇湯

材料:

南瓜肉4-5量杯

磨菇10個

洋蔥一個 (中型)

清水3-4量杯

鹽

(淡奶/淡忌廉)

做法

1.   南瓜肉切粒，磨菇，洋蔥切粒

2.   下少許油，把洋蔥爆香

3.   再下磨菇炒一會

4.   加入南瓜肉炒勻

5.   注入清水，蓋上蓋，轉中火煮10分鐘，熄火攤涼

6.   把湯放入攪拌機打爛，試味放入鹽，上碟時加淡奶/淡忌廉。

(姐姐整)