朱古力杏仁方包
呢期比較懶整造型包，多數是方包就算。今次將個食譜改左少少，試下新野。個包升得好高，個樣勁靚仔，片片都有朱古力香。不過我無加重糖的份量，所以個包本身無咩味道，於是加左錬奶做餡。
平時的方包食譜 (Kenwood 450)
高筋粉 375G
水 270 ML (天氣乾會加10ML)
無鹽牛油 26G
糖 26G
鹽 4G
酵母 4G
今次的食譜
高筋粉 355G
無糖朱古力粉 20G
杏仁 50G (在加材料響聲時落)
其他份量 (無鹽牛油，糖，鹽，酵母)相同
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