金菇牛肉卷

金菇牛肉卷

 

金菇 1, 2小包

薄切牛肉

 

1. 將牛肉醃好。

2. 金菇洗淨，切去尾部，分開一札札

3. 包好金菇牛肉，落鑊煎

4. 預備汁料，淋上面，上碟。

 

上次的牛肉薄，每卷細細的，煎得好，細細卷易入口，很好吃。

 

今次買的牛肉較厚，姐姐又用兩塊牛肉包一條卷，個卷太大，食落去口感一般。又可能姐姐怕不熟，煎耐左，有點硬。

 

(姐姐整)